为切实保障校园师生及老人夏季饮食安全，近日，郊区食品安全委员会办公室组织区市场监督管理局、区教育局、区民政局等成员单位对辖区内学校、幼儿园、养老机构单位负责人开展夏季食品安全约谈会和培训会。

　　会议传达了近期在学校、幼儿园、养老机构及周边食品安全检查中发现的突出问题和食品安全整治行动方案，明确了食品安全校长、幼儿园园长、养老院院长为食品安全第一责任人。要求各单位严格查验供应商资质和产品合格证明。严格把控食品加工过程，遵循卫生操作规范，防止交叉污染。严格按照食品储存条件要求，确保食品新鲜安全。

　　会议强调，夏季高温环境极易引发食品安全事故，严重威胁食用者身体健康，各单位务必高度重视，杜绝侥幸心理，深刻认识夏季食品安全的严峻形势。会议下发食品安全自查表，各成员单位将督促各机构进行自查自纠、限时整改，确保后续整改落实到位。各机构负责人现场签订了食品安全承诺书。

　　下一步，郊区食品安全委员会办公室将持续发力，织密食品安全防护网，全力保障师生、幼儿及老人夏季饮食安全。

　　来源：区食安办

　　三审：袁志斌

　　二审：陈美含

　　一审：温延萍